Láminas de alga nori, utilizadas habitualmente en platos japoneses para elaborar o condimentar, por ejemplo, sushi o bolas de arroz. Aunque tiene una infinidad de usos en la cocina, puede acompañarse prácticamente de cualquier plato.
Inicio
Para pasteles como agente de levadura, para facilitar la cocción de las legumbres, reducir el tiempo de cocción de las verduras verdes, para neutralizar el acidez de los tomates.
Como levadura, la dosis es una cucharadita de café.
Ingredientes: Bicarbonato de Sodio
Ingrediente principal: Canela
La canela en polvo BIOSPIRIT es originaria de Vietnam.
PROPIEDADES:
Estimula y mejora la digestión
Es un poderoso antiséptico.
Tonifica y revitaliza en casos de devilidad y pequeñas alteracionesdel sistema nervioso.
USOS:
Es muy aromática, dulce,agradable, ardiente y algunas veces amarga o astringente....
Comino Producto obtenido de la molienda de los frutos sanos, limpios y desecados de Cuminum cyminum, L.
Tiene un sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hindú, por estar presente en el curry y con otras cocinas exóticas (norteafricana, mexicana) aunque su uso está muy extendido en España,...
Trigo sarraceno Bio
El del Trigo sarraceno o Alforfón, es originario del Asia Central. Las sumidades florales del trigo sarraceno son muy ricas en Rutina, que es un alcaloide ideal para tratar la fragilidad y permeabilidad de los capilares sanguíneos. Por ello es muy conveniente en varices, hemorragias retinales y otros problemas circulatorios ya que...
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