A pesar de que todos conocemos los innegables beneficios de las vitaminas y minerales, no todos sabemos cuál es la diferencia entre ellos y qué beneficios específicos para la salud aportan. El hecho de que la comida afecta el estado de salud, la gente aprendió hace mucho, mucho tiempo. Por ejemplo, los antiguos egipcios comieron el hígado para deshacerse de la ceguera nocturna, que ahora se llama deficiencia de vitamina A. Beijing Hu Xihui en 1330 publicó el libro "Principios importantes de alimentos y bebidas" en el que se sistematizó todo el conocimiento sobre el efecto terapéutico de los alimentos y la necesidad de su variedad.
Los científicos estudiaron constantemente el efecto de las vitaminas, los elementos micro y macro en la salud humana, y estudiaron las consecuencias de su falta o sobreabundancia. Hoy ya tenemos una imagen completa de ellos y podemos hablar con confianza sobre sus beneficios e importancia.
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el cuerpo humano, pero no pueden reponerse por sí mismas, por lo que las obtenemos con alimentos o tomamos por separado. La deficiencia de vitaminas puede afectar el estado general y provocar efectos negativos para la salud.
Hay dos grupos de vitaminas que necesitamos: solubles en agua y solubles en grasa. Las vitaminas solubles en agua son vitaminas del grupo B y vitamina C, se encuentran en granos enteros, frutas y verduras. Como se disuelven en agua, se excretan rápidamente del cuerpo (con sudor y orina) y requieren una reposición constante.
Las vitaminas liposolubles A, D, E y K son absorbidas por la grasa almacenada y almacenada hasta el momento adecuado. A pesar de que necesitamos estas vitaminas, una sobredosis puede incluso ser peligrosa. Muy a menudo, este tipo de vitaminas se encuentra en productos que contienen grasas, por ejemplo, pescado graso, productos lácteos, carne.
Los minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran en el agua y el suelo. Los dividimos en dos categorías: macro y microelementos. La dosis requerida de macronutrientes como potasio, sodio, calcio, fósforo y magnesio es de aproximadamente 100 mg por día, mientras que los microelementos como zinc, hierro, manganeso, cobre, yodo, selenio y molibdeno son mucho menos necesarios.
Cada uno de ellos es muy importante, por lo que el calcio es necesario para la formación de tejido óseo y la producción de colágeno, se encuentra en productos lácteos, huevos, nueces y legumbres ; el hierro es responsable del transporte de oxígeno por todo el cuerpo, se encuentra en el hígado, la carne, las frutas secas y las manzanas; el potasio es responsable del trabajo del sistema cardiovascular, se puede reponer comiendo plátanos y papas ; el cobre es importante para los procesos metabólicos, es abundante en repollo, maíz y frijoles; El magnesio es responsable de la síntesis de proteínas, se encuentra en huevos , guisantes verdes y plántulas de trigo; magnesio estimula la renovación celular y se encuentra principalmente en alimentos vegetales, hierbas, tomates y uvas; el sodio está involucrado en el proceso de renovación celular; el metabolismo de los carbohidratos es imposible sin azufre; es abundante en carne , pescado, cereales, cebolla y mostaza ; el silicio es responsable del tejido conectivo; el zinc está involucrado en la formación de células sanguíneas, se encuentra en mariscos , nueces, semillas y ajo; El yodo es necesario para que la glándula tiroides funcione correctamente, sobre todo en algas y mariscos; El cromo es responsable de la salud del sistema nervioso, para su reposición se recomienda usar trigo sarraceno, cebada perlada o gachas de mijo, así como fechas, las legumbres y la alcachofa de Jerusalén, y el selenio es necesario para fortalecer la inmunidad, se puede encontrar en los cocos, el salvado, la carne y el hígado.
La deficiencia de vitaminas y minerales es especialmente aguda en invierno y primavera, cuando las verduras y frutas frescas disminuyen. En la mayoría de los casos, la deficiencia se expresa en forma de debilidad, pérdida de fuerza, somnolencia, pérdida de cabello y uñas quebradizas , pero para averiguar qué vitaminas falta, debe consultar a un médico y hacerse la prueba.
En el ritmo moderno de la vida frenética, es muy importante atrapar todo y en todas partes. No es sorprendente que al final del día nos sintamos abrumados y exprimidos como un limón. Y en este estado, y la enfermedad no está muy lejos. Afortunadamente, hay una manera de prevenir el desarrollo de enfermedades en la etapa de sus manifestaciones iniciales.
Las sales de Schussler son sustancias inorgánicas utilizadas en la medicina alternativa como método para activar la autocuración, que finalmente equilibra tanto el cuerpo como el estado emocional. Las sales de Schussler se usan como una herramienta independiente y en combinación con otras sustancias naturales.El Dr. Wilhelm Heinrich Schüssler (1821-1898) es el fundador de la terapia con las sales del mismo nombre. Fue él quien demostró que los signos de falta de sales minerales se manifiestan principalmente en la piel (y específicamente en la cara) de una persona.
Las sales de Schussler han sido populares durante más de 20 años. 12 de ellos fueron descritos por V.G. Schuessler en sus publicaciones sobre homeopatía (incluido en su libro "A Brief Treatment"). Sin embargo, la medicina no se detiene: en el siglo pasado se descubrieron otras 15 sustancias adicionales que realizaban funciones similares a las sales básicas. Se convirtieron en una adición a la terapia de Schüssler. Es posible que en un futuro cercano la lista se reponga nuevamente.
Doctor V.G. Schüssler dijo que la causa de la enfermedad es una violación del equilibrio mineral en las células y tejidos humanos. Realizó una investigación sobre los cuerpos de las personas fallecidas y descubrió 12 compuestos minerales, que son la esencia del cuerpo humano. Posteriormente, estas sustancias se llamaron sales de Schussler del No. 1 al No. 12. V.G. Schüssler descubrió que las sales minerales pueden regular el equilibrio en el cuerpo humano, y su deficiencia puede causar un mal funcionamiento de los órganos y sistemas. Por V.G. Schuessler, una sustancia mineral debe diluirse para que sus moléculas pasen libremente a través de la capa externa de la cavidad oral, la faringe, el esófago, pueden ingresar a la sangre a través de las paredes de los vasos sanguíneos y extenderse por todo el cuerpo. En estas condiciones, las moléculas alcanzan el foco de la enfermedad y compensan la deficiencia de materia mineral.
Cada sal de Schussler se prescribe para una enfermedad específica. La enfermedad se puede notar no solo por síntomas físicos, sino también por cambios en el estado emocional. Por ejemplo, la diarrea (diarrea) a nivel físico se caracteriza por hinchazón, trastornos digestivos; todo esto indica una falta de sulfato de magnesio. A nivel emocional, la deficiencia de esta sal se manifiesta en una ambición excesiva, perfeccionismo y falta de vitalidad. El cuerpo puede volver a la normalidad cuando se llena la falta de materia mineral.
Con una deficiencia de minerales esenciales (que ocurre tanto con una ingesta insuficiente como con una absorción alterada), aumenta la susceptibilidad de una persona a las enfermedades. En sus escritos V.G. Schüssler escribió que la violación del equilibrio mineral ocurre debido a varios factores patógenos: estilo de vida, dieta, herencia genética y muchos otros. Por cierto, los sentimientos emocionales, como la falta de amor y aprecio, la destrucción de creencias, también están relacionados con estos factores ("Debo hacer todo al 100%, solo así lograré el reconocimiento").
En general, los límites de las capacidades del cuerpo humano son difíciles de determinar. Este es un sistema muy complejo y finamente adaptado que puede hacer frente al estrés tremendo a corto plazo, por ejemplo, en deportes competitivos, durante el embarazo. En momentos de estrés (físico o emocional), el cuerpo requiere un mayor contenido de minerales, preferiblemente de su propio suministro interno. El cuerpo humano puede almacenar reservas minerales en ciertos lugares y usarlas según sea necesario. Uno de los lugares de stock es el cuero. Las reservas en este lugar son las menos importantes para el cuerpo, por lo que el déficit que ha surgido se llena en primer lugar a partir de ahí. Bueno, en una persona esto se manifiesta por pérdida de cabello, uñas quebradizas y otros síntomas. Lo último que se usa es la acumulación celular. De esta manera Las reservas minerales en el tejido conectivo, el músculo cardíaco, los pulmones y el cerebro están protegidos de manera confiable. Y solo en casos extremos, el cuerpo comenzará a usar su "reserva intocable".
Los primeros signos de falta de minerales a menudo se manifiestan por fatiga, apatía, que rara vez se evalúa con precisión como una deficiencia mineral. Y los síntomas físicos aparecen mucho más tarde, cuando el desequilibrio mineral se manifiesta en la imagen completa. Muchos trastornos que surgen precisamente por deficiencia mineral pueden tratarse con éxito con sales de Schussler y sus suplementos. El propósito de la terapia: la reposición del déficit y la distribución de minerales para que el cuerpo no tenga que gastar reservas.
En las obras de V.G. Schüssler dijo que los pensamientos humanos pueden conducir a un cambio en el equilibrio mineral. Tal comentario es muy valioso, especialmente teniendo en cuenta que actualmente la persona está estresada: tiene miedo de pasar desapercibida y perder el respeto de los demás; rara vez piensa en descansar. La gente piensa poco sobre la esfera mental. Pero en vano, porque el cuerpo puede no mostrar un síntoma de deficiencia de sustancias minerales durante mucho tiempo. La deficiencia aumentará y, en última instancia, puede llegar a violaciones muy graves.
Las sales de Schussler pueden restablecer el equilibrio en varios casos de trastorno emocional, porque no solo compensan el déficit, sino que también proporcionan equilibrio psicológico. Por ejemplo, para deshacerse del perfeccionismo, debe usar sal No. 10 sulfato de sodio D6 (Natrium sulfuricum), 5 tabletas por recepción. La sal No. 9 fosfato de sodio D6 (Natrium phosphoricum) apoya una actitud positiva hacia sus propias actividades.