índice de contenidos

  1. Ingredientes
  2. Elaboración
  3. Recomendaciones
  4. Alternativas

1- Ingredientes para prepara el mejor paté de cañamo sin gluten

  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla pelada y picada 1/4 taza de tamari
  • 1 patata grande y sin pelar
  • 2 zanahorias, trituradas
  • 1 taza de semillas de cáñamo descascarado
  • 1/2 taza de harina de cáñamo
  • 1/2 copa de copos de levadura nutricional 1 o 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de hierbas secas mezcladas de salvia, albahaca, orégano o mejorana

2- Elaboración

  1. Precaliente el horno a 350 grados.
  2. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
  3. Mezclar hasta que conseguir una pasta suave, vierta la mezcla en 2 cacerolas de pan de vidrio preparadas.
  4. Espolvoree las semillas de cáñamo en la parte superior para una mejor apariencia.
  5.  Cueza al horno durante una hora o hasta que la parte superior esté dorada y el medio se haya cuajado.

3- Recomendaciones:

Las verduras usadas pueden variar. Para más color agregue los pimientos y el tomate mezclados, calabacín rallado.

4-Alternativas:

Use hierbas frescas cuando estén disponibles.