Fideuá de Gandía Sin gluten

Te contamos como hacer la mejor Fideuá de Gandia y además sin gluten

1 Ingredientes

2 Elaboración

3 Recomendaciones

4 Alternativas

1- Ingredientes de la auténtica Fideuá de Gandia

• 10 Ml. Aceite de Oliva
• 6 Gambas
• 1 Calamar troceado
• 6 Mejillones 
• 25 Ml. Tomate triturado eco cal valls
• 200 grs Fideos gruesos sin gluten dialsi
• 500 Ml. Caldo de verduras Eco Amandin

2- Elaboración

• Ponemos en una cazuela el aceite de Oliva y lo calentamos.
• Incorporamos las gambas, el calamar troceado y los mejillones y lo sofreímos todo junto unos 5 minutos, quitamos las gambas que las pondremos al final encima de la Fideuá para decorarla.
• Seguidamente ponemos el tomate triturado, y sofreímos 5 minutos más.
• Añadimos los fideos y lo mezclamos todo unos 2 minutos.
• Añadimos el caldo y dejamos reposar unos 30 minutos.
• Ponemos las gambas encima de la fideuá y la tenemos lista.

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