MIEL AGUACATE 500 Gr. E. COMPANY

Una miel totalmente distinta....

Es una miel oscura, casi negra. A primera vista, si nos la encontramos en el plato, pudiera parecer que tenemos delante miel de caña, por su color y un poco menos por su aroma floral con toques de regaliz y caramelo.
Pero al probarla percibimos más claramente lo que el olfato atestiguaba pero la vista confundía: Se trata de miel de abeja, pero una miel distinta, con mucho carácter, de gusto menos dulce de lo habitual y con algunos toques salados que le confieren unas características ideales para combinar con todo tipo de platos, no necesariamente de repostería.
Por su elevado contenido en agua -más del 18,5%- es una miel que no suele cristalizar. S?
1Características de la Miel de Aguacate
Producto natural que s