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MISO ARROZ RIZ

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Sin Stock
4,65 €
Impuestos incluidos

Descripción:


El miso de arroz DANIVAL surge de una doble fermentación natural:


* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,


* La segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más larga.


Los misos de arroz DANIVAL se refinan durante 6 meses como mínimo para desarrollar todos sus sabores.


* Arroz de miso elaborado en el sudoeste de Francia según un método artesanal japonés.


* Soja orgánica cosechada en Gironda


* Arroz ecológico de Italia


* Sal marina sin refinar del Atlántico DANIVAL


Ingredientes:


Miso pasteurizado. Soja francesa, arroz integral, semi-completo * (41.5%), sal marina sin refinar del Atlántico, agua, enzima (Aspergillus oryzae). * ingredientes orgánicos


Información nutricional:


Información nutricional


por 100g


Energia (KJ / Kcal)


605/145


Materia grasa (g)


6.7


de los cuales saturadas (g)


1


Hidratos de carbono (g)


9


de los cuáles azúcares (g)


3


Fibres alimentaires (g)


3.4


Proteina (g)


9.7


Sal (g)


8.3









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DANIVAL
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