Descripción:
El miso de arroz DANIVAL surge de una doble fermentación natural:
* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,
* La segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más larga.
Los misos de arroz DANIVAL se refinan durante 6...
Miso blanco shiro 200g Danival Bio.
Shiro miso blanco pasteurizado ecológico de soja y arroz con koji. Condimento tradicional japonés para diluir en caldo y añadir al final de la cocción.
Ingredientes: Arroz*, soja*, agua, sal marina, koji (Aspergillus oryzae).
*de cultivo ecológico.
Se puede tomar disuelto en agua, añadido en sopas, salsas,...
NUEZ PELADA 200 Gr.
Nuez de cultivo Biodinámico de una finca de Pozo Cañada (Albacete).
Las nueces son excelentes en calidad y cantidad de proteínas, en fibra, vitaminas y minerales. Es uno de los alimentos más completos nutricionalmente. Destacan por su contenido en Magnesio, fósforo y ácidos grasos esenciales: omega3 y omega 6.
El cultivo...
Sal Marina Blanca Fina
La pureza de la sal atlántica y la ausencia de antiapelmazantes y aditivos la convierte en el mejor aliado para potenciar el sabor de la cocina natural . Su textura fina permite disfrutar de picos de sabor en platos a la plancha.
Nota: esta sal posee una tonalidad grisácea debido a que no ha estado sometida a ningún proceso de...
Sal Marina Gruesa 1Kg. Bio Danival
Los productos alimenticios de Danival contienen nutrientes necesarios para una dieta sana, variada y equilibrada. Sal Marina Gruesa, al igual que el resto de la gama de alimentación de Danival, ha sido elaborado sin azúcares ni productos artificiales que comprometan sus abundantes efectos beneficiosos.
Más...
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