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Raíz de Kuzu* (Pureraria Lobata).
Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten, soja, frutos de cáscara y sésamo.
* de agricultura ecológica
El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas,...