MACARRONES INTEGRALES DE ESPELTA ECO 250 Gr CASA AMELLA
El proceso de elaboración de los macarrones de espelta es artesanal. La principal diferencia respecto a las otras pastas que se encuentran en el mercado es el secado lento a baja temperatura. Nuestra pasta reposa entre 24 y 30horas.
El secado lento prácticamente no altera las propiedades del producto, manteniendo el nivel i la cualidad de las proteínas que hacen que la pasta quede «aldente». Además, después de la cocción, la textura es muy similar a la pasta fresca. Nuestra pasta se puede comer solo con un chorro de aceite, sin utilizar ninguna salsa.
Utilizamos 100% harina integrals de espelta de primera calidad con un nivel óptimo de proteínas que hace que la pasta no se pase, y siempre quede «aldente».
La espelta tiene la propiedad de ser de fácil digestion compa