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También conocido como Azúcar integral de caña. Por su forma de obtención, conserva todas sus propiedades nutricionales, manteniendo unas cualidades dietéticas superiores al azúcar normal. Tiene un sabor muy agradable y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en melaza o "miel de caña". El azúcar moreno, además de sacarosa contiene vitaminas...